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10分钟搞定“高逼格”早餐,舒芙蕾松饼,好味道,男女老少毫无抵抗

时间:2019-04-15 来源:今夜新青年

作为中国人,虽说,早餐吃包子、面条、油条,喝豆浆,是再正常不过了。但偶尔,尝试下新花样,做点小蛋糕,小松饼什么的,也是很小资的。

10分钟搞定“高逼格”早餐,舒芙蕾松饼,好味道,男女老少毫无抵抗

今天呢,就教大家做,超简单的松饼——舒芙蕾松饼,10分钟就能搞定,而且味道特别的松软香甜,轻轻一咬,绵密中还透着湿润,甭管是家里的小孩,还是老人,对这个味道都毫无抵抗力。

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备好食材:

酸奶,最好是安慕希酸奶,45克即可

鸡蛋(2个)、玉米油(10克)、白糖(30克)、低筋面粉(45克)

步骤如下:

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋黄加入酸奶、玉米油,搅拌均匀。

2、将低筋面粉筛入碗中,搅匀。

3、把糖加入蛋白,发至干性,提起打蛋器,呈小尖角形状。

4、将蛋黄和蛋白合在一起,翻拌均匀。

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5、先拿出锅,小火预热,滴上几滴油,刷开,分开舀入三勺面糊,顺着蛋糕周围,加入清水,一汤勺即可,然后盖上锅盖,将火力调到小火,焖上3分钟后,再揭开盖,翻面,再盖上盖子,煎2-3分钟。

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6、最后,将做好的松饼盛出,撒上糖粉,就大功告成,可以开吃了。

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有木有很简单,赶紧试一试吧。

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